食事内容は自己流で判断せずに医師や栄養士の指導を受けて決めるようにしましょう

もっとも適切な蛋白摂取量は、標準体重で約0.8g/kgです。仮に標準体重を約60kgとすれば、蛋白摂取量は、一日におおよそ50g必要となります。食品に含まれている蛋白の量については食品標準成分表で確認できます。食事療法については、栄養士に教えてもらいながらいろいろと工夫してやっていけます。開業医さんで食事指導が難しい場合は、近くで腎臓内科のある病院を紹介してもらって、その上で、専門的な意見を頂いてもよいかと思います。腎臓病を発症した方の行なう食事療法の趣意は、腎臓病の悪化を食い止める事と、良好な体調の存続です。透析実行前のいわゆる保存期の方ならば、食事療法次第で腎不全の急激な悪化を食い止められ、結果的に透析を開始する時期を遅くできます。更に言えば、透析開始後も、体調を維持しながら透析に当たるために、食事療法は非常に重要な治療法です。人体に必要な3大栄養素に糖質・たんぱく質・脂質があります。糖質と脂質は体の中で燃焼されてしまえば水と二酸化炭素に変わるので、腎臓や肺に留まりづらいのですが、たんぱく質については性質上分解されると約7~8割が窒素を有する余計な老廃物に変移するため、排泄のタイミングで腎臓に負担がかかります。それ故、たんぱく質の摂りすぎは宜しくありません。健康を損なわない最低限度のたんぱく質摂取量は体重1kg当たり0.6g/日が必要とされ、一日分で捉えれば30~40g程と言えます。食事を基にして得たたんぱく質は、体の中でエネルギーに転じますが、ある程度は老廃物となり血液中に蓄積します。血液は腎臓でろ過され、老廃物は尿として排泄されます。たんぱく質を摂れば摂るほど、老廃物が増える事になるため、腎臓に及ぼす負荷が飛躍します。腎機能を損なわないためにも、たんぱく質の摂取量を抑える必要があります。しかし、たんぱく質は身体を構成する重要な栄養素でもあり、一定値は摂取しないといけません。CKD治療の主なものは薬物治療と食事療法で、CKDの進行を防ぐためにもこれらの自発的な管理が必要です。食事療法は減塩・蛋白制限が主となり、減塩食は高血圧において治療をしやすくし、一方、蛋白制限食は腎機能の悪化を防ぐ効果が認められています。CKDステージ3であれば減塩6g/日・蛋白制限 0.6g/kg×体重/日を推奨していますが、この量は日本人の平均的な塩分・蛋白のおよそ半分にあたるため、蛋白制限食は美味しくない、栄養が足りないなどという意見で、実施困難な方を多く見うけます。腎臓が健康でない方が最近増え、問題となっているのです。腎臓というのは背中に2つありそこで尿を作り体の中で必要のなくなった老廃物を体外に排出したり、その他、電解質の安定を保ったり、血液に対して酸性への偏りを防いだり、血圧の管理であったり赤血球の生成にも関係し、これらの機能は我々の体にとってとても大事です。腎臓に関する治療は病院に行って相応の対処も必要ですが、それ以前に、日頃の食生活習慣を見直すことが大事です。毎日の食事についてどんな食品をどのくらい摂ればよいか、具体的な献立の工夫や、あるいは食塩の抑え方などを指導します。例えば低たんぱく食事療法の場合、治療用の特殊食品を使いますので、治療用特殊食品の紹介や使い方なども教えます。それぞれの患者さんが、実際どれほどのたんぱく質や食塩を摂取しているかをチェックします。1日24時間の蓄尿の検査から計算します。24時間内に尿へ排泄された尿素窒素やナトリウムの量を調べることで、体内へのたんぱく質や食塩の摂取量を理解することができます。肉や魚その他卵や豆腐はとってもな量のたんぱく質があり、食べ過ぎてしまう食品でもあるので注意が必要です。甘い味付けの食べ物には思ったよりたんぱく質が多く含まれています。お菓子の種類よっては乳製品や豆類が混入されているので、エネルギーが欲しいからと言って一気に食べると、必要以上にたんぱく質を摂取してしまいます。例としては、ショートケーキ単品であっても卵1個に近いたんぱく質が含まれます。カリウムは水に流出しやすいので野菜・芋類を献立に入れる場合、小さめのサイズに切って茹でこぼすか水にさらしてから調理してください。茹でる事でカット可能なカリウムの度合いは、食品の分類や調理を実行する際の形状・水の量・処理時間によっても異なります。一般的にはほうれん草等の葉物野菜だと45%、いんげんなどの青豆類は30%当たりは削減できます。小さめのサイズに切る、茹でた後はしっかり水を切る、ちゃんと搾るようにすれば、それだけ効果は期待できます。腎臓病のうち慢性腎臓病については、腎機能の修復が難しいので、体内のカリウムを体の外へ排泄する力がだんだんと落ちていき、排泄能力を補うためにカリウムの摂取と排出のバランスが重要となり、排泄されるカリウムの量に応じて、摂取量を減らすことが肝心です。市販の野菜ジュースは、野菜や果物を濃縮したものなので、加工していない生の野菜や果物よりも大概はカリウム含有量が非常に高いです。沿ういった訳もふくめて、もし腎機能が健康でない患者さんが、野菜ジュースを常時摂取している場合には高カリウム血症に罹患するリスクが高まります。お世話になってるサイト>>>>>腎臓病 食事 宅配 口コミ

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